Hoy una amiga me ha pedido consejo sobre qué puede hacer porque no le gusta cocinar y yo le he dicho que yo no cocino! Lo único que hago es hacer al vapor o hervir verduras, patatas, legumbres, arroz, pasta… Y hacer platos combinados .

Solo cuando tenemos tiempo y ganas hacemos algún plato, como currys, pastel de no-carne, etc.

Mis platos siempre tienen un aspecto similar al de la foto: hojas verdes y verduras crudas a modo ensalada cubierta con otros alimentos cocidos, como aquí patatas y lentejas rojas. Luego alguna salsa o condimentos (especias, hierbas, salsa picante, tahini, crema de cacahuete, etc.) y listo! Tahini, crema de cacahuete, frutos secos, semillas, grasas saludables y saciantes, como el aguacate! Delicioso y nutritivo.

Te cuesta saber qué hacer para comer? En Mi hijo se ha hecho vegano he escrito varios capítulos sobre alimentación vegana saludable, con un esquema del plato vegetal e ideas de platos.

📷Estas patatas… id a mi post anterior que os cuento algo sobre ellas

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