Category: consum col·laboratiu

crema de llenties i #iCollDay

Un grup d’aliments que no hauria de faltar a la nostra alimentació diària, especialment si som vegetarians/vegans, són els llegums. Es té por dels llegums, hi ha gent que pensa que tenen moltes calories. Molt lluny de la veritat, els llegums tenen molt poques calories, però la importància rau encara més en les propietats tan beneficioses que tenen. Són completament indicats en un pla per perdre pes, ja que apaivaguen de manera natural les ganes de prendre dolços, les ganes de sucre i de picar, no tenen greix, i tenen proteïnes i minerals (com ferro) i fibra.

Un grapadet de llegums en cada àpat és un bon aliat així com molt deliciós. Descobriu -a banda dels més coneguts cigrons, llenties i mongetes seques- les mongetes vermelles i l’azuki. I la versatilitat: en calent (amb verdures i cereals), en fred (en amanida, amb tomàquet, pebrot i fulles verdes, combinació perfecta amb vitamina C per absorbir bé el ferro), en pasta o crema freda, tipus hummus (podeu fer hummus no només amb cigrons, sinó també amb la resta de llegums citats) i en crema calenta (la crema de llenties que us presento avui, una autèntica delícia).

Crema de llentiescrema de llenties, foto d'una recepta d'un llibre, la primera en la qual em vaig inspirar
(per a 4 persones)
30 minuts

Ingredients:
– 1 tassa de llenties crues
– 4 tasses d’aigua
– verdures al gust
– espècies al gust
– variacions al gust*

Preparació (more…)

consum col·laboratiu

consum col·laboratiu 2Ahir vaig participar a la taula rodona de la xerrada sobre Consum Col·laboratiu que es feia a la Fàbrica del Sol, coincidint amb la Setmana Europea de Prevenció de Residus #EWWR. Hi vaig anar per parlar de la meva experiència com a usuària del Banc del Temps de Gràcia i del Banco del Tiempo – Prepárate. Es van parlar de moltíssimes iniciatives que existeixen per aconseguir tornar a un tipus de societat més humana, comunitària i on les persones tenim un valor real. Cadascú té alguna habilitat, una passió, destaca en alguna cosa, i disposem dels mitjans per poder compartir-ho amb altres persones. No us perdeu el blog Consumo Colaborativo i iniciatives com EatWith, Trip4real i Social Car, entre moltíssimes. Anteriorment, també he parlat en el meu blog sobre alguns d’aquests projectes, com en l’entrada més recent dedicada al Blog Action Day, enguany sobre Drets Humans.

En quins projectes o iniciatives de consum col·laboratiu participeu? Espero que ho compartiu als comentaris perquè anant cap a aquest tipus de relacions tornarem a sentir que formem part d’una xarxa, d’una comunitat, d’un barri, d’un veïnat… amb valors, caliu, humanitat, amistat… i estarem lluitant contra la societat de l’excés i del consumisme desfermat que ens ha dut a les situacions de crisi que estem vivint i a un sistema de vida que estem veient que ja no funciona i que s’ha de renovar i reinventar. Hi sortim guanyant tots.

I com a directori de projectes de Consum Col·laboratiu a Espanya, (more…)

excessos i compulsions que semblen normals

Cakes in ParisAllò que semblen actituds normals, moltes vegades amaguen conductes alterades. Ahir, a “còctel de mort prematura”, ho vèiem pel que fa les conductes alimentàries. Avui, vull fer quatre pinzellades sobre excessos en altres esferes de la vida de les persones.

Entren aquí les compres compulsives (roba i accessoris, cosmètics i perfums, objectes inútils), beure com a esponges en àpats familiars o en trobades amb amics, fumar com a xemeneies, treballar de manera malaltissa sense reflexionar-hi ni sobre el que s’està descurant per tenir aquesta conducta, etc.

Advoco per (more…)