desconeixement

El significat de la paraula vegetarià “implica un equilibrat sentit filosòfic i moral de la vida, que va molt més lluny d’una mera dieta de verdures i fruites”. Sí tingués el botonet de “m’agrada” del Facebook el premeria.

Ho vaig llegir en un dels documents del curs de diètetica natural. Aquesta declaració és summament important, ja que molts encara creuen que qui és vegetarià segueix una “espècie de dieta” que inclou menjar fruites i verdures, i ja eShoefetistà. Però encara hi ha més malentès i poc coneixement. Es creu que es tracta de menjar molta fruita, però no es té en compte el menjar vegetals i llegums, els quals en realitat han de ser el fonament de l’alimentació vegetariana. I encara un altre error, aquest sí que més greu, (more…)