En lugar de las pirámides nutricionales, a mí me gusta más pensar en el plato vegetal, una imagen de un…
Nos estamos despidiendo mentalmente de Londres y queremos ir comiendo en algunos de nuestros lugares favoritos antes de irnos. Corre…
¿Un brownie que es comida real? ¡Wow! Se puede. Comiendo este brownie no pensábamos, “venga, el capricho del día”, sino,…
«‘Papá, mamá, soy vegano’, tras esta potente frase, muchos padres se encuentran cara a cara con algo más que un…
Aula Animal es un proyecto educativo que lleva a cabo iniciativas y propuestas docentes que fomenten el respeto a los…
“Cuando Estela me explicó que estaba escribiendo este libro, me alegré mucho. Es un libro muy importante que desde hace…
“Como habéis podido comprobar, la alimentación vegana es bien sencilla de llevar. Son aptos todos los alimentos que crecen de…
Gracias Madrid Vegano por vuestra reseña tan completa de mi libro, por compartir, por recomendar! «El libro es una herramienta…
En la presentación de ayer Fnac Arenas, Barcelona, hablamos sobre el fenómeno creciente de chicas y chicos adolescentes y jóvenes…
“Necesitamos comer productos animales por nutrición”. Por qué? Para obtener qué? Proteínas? Hierro? Compartimos el 98% del ADN con los…